蒙古族特有的奶茶茶文化
茶叶历史 2025-05-01 20:27:136151作者：zohcjz
很多过去蒙古族的蒙古朋友都知道蒙古人喜欢吃茶，特别是族特奶茶，现在小编带大家一起走进蒙古奶茶的奶茶世界里。
特有的茶文蒙古奶茶：
我们喝奶茶一般都喜欢喝甜的，但是蒙古蒙古族的朋友不一样，他们喜欢喝咸奶茶，族特奶茶所用的奶茶茶叶多为青砖茶或或者是黑砖茶，所以当地也称为“砖茶”。茶文
蒙古奶茶的蒙古煮法：
蒙古族喜欢自己煮奶茶，一般要用到铁锅进行煮烹，族特煮咸奶茶之前，奶茶要把砖茶打碎，茶文把洗干净后的蒙古铁锅放置于火上，在里面加入2-3千克的族特水，当水刚刚烧开的奶茶时候，倒入50到80克的砖茶，然后再把水煮沸腾，待5分钟后加入牛奶，边加入加搅动，然后再加入适量的盐巴，再煮 到整锅奶茶煮开沸腾时，才算真正把咸奶煮好了。
蒙古茶是牧民们不可缺少的饮品：
奶茶是蒙古牧民们不可缺少的饮品，这也是他们的传统饮茶文化，他习惯“一日三餐茶，一顿饭”，每天的早上，蒙古族的主妇们要做的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，早上他们喜欢边喝咸奶茶边吃炒米，早、中、晚都喝咸奶茶是他们不可缺少的。
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